试题详情
- 单项选择题餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。
A、经营管理者自身状况定位分析
B、餐饮经营环境的调研与分析
C、餐饮消费情况调查分析
D、确定餐饮企业类型
- A
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