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多项选择题自助餐的结束工作应注意（）等。

A、对于可回收利用的食品要整理好，撤回厨房予以妥善保存

B、注意熄灭保温锅的火源

C、清理餐台时手法要迅速卫生

D、妥善保管自助餐台的装饰品

E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后，按规定装车运回

  • A,B,C,D,E

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