试题详情
- 单项选择题下列属于区域内的主体客源特征与拟建餐饮企业的关系（）
A、区域人口的素质影响了对餐饮的需求量
B、交通中心旅行者对餐饮业的需求
C、人口年龄结构影响对餐饮业消费习惯和方式
D、观光人口的增加扩大对餐饮的需求
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 快餐型食品成本较低，菜品价格便宜，受到大
- 以下关于淘米的正确方法，说法错误的是（）
- 自助餐台进行台面布局时应注意（）。
- 采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物
- 如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味
- 属于菜单的实施形式的类型有（）
- 食品安全事故发生后，应当采取的措施有（）
- 张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的
- 古巴以生产（）著称。
- 许多餐馆酒店选为年轻人市场，下列不属于年
- 铺台服务是（）
- 当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？
- 饮食业的特点是：技艺性、地域性、文化性、
- 俗话说“七分堂口三分灶”，指的是顾客的满
- 有关消费者订菜的数量，基本上来自餐厅服务
- 开餐时小孩在餐厅乱跑怎么办？
- 外卖服务
- 切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在
- 中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
- 食品保温桶每餐用毕，除了要求清洗、消毒，