试题详情
简答题客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？
  • （1）一般情况下，停电几秒钟后就有饭店应急电源供电，因此服务员要沉着，不应惊慌或惊叫；
    （2）应设法稳定客人情绪，在应急电源还没供上前，打开应急照明灯；
    （3）恢复供电后，应巡视餐厅，向客人致歉。

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