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简答题草酸及草酸盐对人体的危害？
  • 草酸在人体内可与钙结合形成不溶性的草酸钙，可在不同的组织中沉积，尤其在肾脏形成结石，造成对肾脏的损害及排尿困难。此外，草酸还可在血液里让钙沉淀，造成血钙偏低，这时骨钙会自动流出来补充血钙，导致骨钙慢慢流失，因而有造成骨质疏松症的潜在危险性。

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