试题详情
简答题菜系
  • 是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题