试题详情
- 判断题节日促销、优惠促销、服务技巧促销等均属于店内推广促销的方式。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 消费风潮的结果是更多的消费者增加()和求
- 从配菜配色的角度,“翡翠虾仁”应属于()
- 下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项
- 铅的毒性作用主要是损害人体的()
- 在使用黄油酱裱型时,要充分利用黄油酱细腻
- ()不宜选择过大的模具成型后烘烤。
- 判断产品价格的市场需求,必须以市场调查为
- 熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉
- 酵母面团分为老酵母面团和嫩酵母面团两种。
- 制作萝卜丝馅时,将萝卜洗净去皮切成(),
- 根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可以分为
- 某产品成本12元,价格36元,其他费用8
- 灿米粉可采用特殊方法,可以发酵使用。
- ()为了达到热炝菜脆嫩的质感效果,烫制原
- 只有熟悉各种烹饪原料所具有的()及其成熟
- 欧美发达国家的膳食模式为()型。
- 面点工艺中除甜馅原料可常年供应外,多数咸
- 根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例
- 水可以调节人体体温。
- 如何提高蛋白质的营养价值?