试题详情
- 单项选择题《中华人民共和国劳动法》于1995年（）起正式实施。
A、1月1日
B、5月1日
C、7月1日
D、8月1日
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 婴儿缺乏维生素D可引起（）。
- 一旦发现燃气泄漏，应马上（）。
- 关于泡油与炸两种初步熟处理方法的区别，说
- 包裹法、捆扎法、蓉塑法、（）属于配菜过程
- 熟制即将所制的点心生胚运用蒸、（）、炸、
- 北京谭家菜是传统官府菜的代表。
- 浓白汤汤色形成的原理主要是（）乳化的结果
- 为使海绵蛋糕容易打发，配方内可酌量加蛋黄
- 蒸制面点制品时，蒸锅中的水量（），易使制
- 在烹调中焖与烧的区别是（）。
- “肉桂”的英文单词是“（）”
- 论灌制香肠、红肠时添加大豆蛋白质的作用。
- （）是能直接使用的人工合成香料。
- （）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制
- （）成本是构成饮食产品成品的主体。
- 香辛料在味、香上各有突出，使用时应注意（
- 菜肴“生焖草鱼”是运用了以主要原料和烹调
- 水油面团，主要是由水，油，面粉等三种原料
- 制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀，加入鲜奶
- 净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点