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简答题简述酵母表达系统的优点与不足。 
  • 1）五种类型的载体，安全、无毒。
    2）营养缺陷选择外来质粒。
    3）培养条件简单、大规模培养技术成熟。
    4）亚细胞器分化，进行蛋白质的翻译后正确修饰和加工，并具有良好的蛋白质分泌能力。
    缺点：酿酒酵母发酵产生乙醇，制约了高密度发酵。修饰的蛋白质糖基化侧链过长，会引起副作用。

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