试题详情
- 单项选择题如果啤酒出现（），说明酒已变质。
A、麦芽味道
B、酒精味道
C、发酸气味
D、酵母气味
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 高球杯或柯林杯（）。
- 酒吧服务程序包括（）
- 下列物品中，不属于酒吧设备（）。
- 加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应
- 苏格兰纯麦威士忌是以（）为原料，并对其用
- 旅游的三要素是旅游者、旅游资源、旅游业。
- 原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造
- 按照美国有关规定，凡含0.5%-78.5
- 不可杀生、不可偷盗、不可淫、不可妄语、不
- Dry Martini的载杯是（）
- 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及
- 花岗岩土质，非常适合种植的葡萄品种（）
- 经营者定价的基本依据是（）。
- 发酵伏特加的主要原料是（）。
- 鸡尾酒杯的容量为40Z。
- 啤酒色素的来源是（）
- 在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。
- 工艺可以改善酒质，使酒进一步（）成熟，逐
- 韩国人忌“（）”这个数字，认为不吉利。