试题详情
- 判断题多说是提高服务员语言艺术的唯一途径。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 英国人忌（）图案。
- 单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为（）
- 餐饮业大约起源于人类文明的（）期。
- 摆放火柴时，火柴磷面向（）。
- 西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客
- 大型宴会进程是否紧凑，关键在前三道菜是否
- 大型宴会餐桌安排有哪些要求？
- 维吾尔族忌吃鸽子、马、驼肉，不用酱油，碗
- 自助餐是一种比较（）的用餐形式。
- 古尔邦节又称宰牲节。
- 中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。
- 管理者要想得到下级的尊重，必须首先尊重别
- 号称“世界三大饮料”的是哪三种饮料？
- 引起（）中毒的原因主要是食入因贮存不妥而
- 采摘的花枝不要直接插入花瓶，为了保持花梗
- 双方握手时，下列（）伸手顺序不正确。
- 西餐厅的预订通常由（）来负责处理。
- （）蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经
- 为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的
- 负责将订餐单送至厨房，是（）的职责。