试题详情
- 单项选择题茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。
A、烧心
B、发花
C、青绿转为黄褐
D、色泽转为黑褐
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别。
- 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
- 经营者对消费者就其商品质量和使用方法等问
- 下列食品标签上标明的体积单位，问（）是正
- 从营养卫生保健角度出发，茶叶产品所取得的
- 红茶是（）发酵茶。
- 茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类
- 所谓的工夫茶，既是指制作、品饮极费工夫的
- 龙井茶属于（）类绿茶
- “卫生许可证”由（）部门签发。
- 锅筒机杀青结束后，须待滚筒继续运转至筒内
- 审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。
- 时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因
- 按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于
- 在商品分类中，茶叶是属于（）。
- 托盘天平称量时，样品应该（）。
- 评茶员必须遵循的职业守则包括什么？
- 浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用（）。
- 白茶品质评语中，若汤色为“杏黄明亮”，应
- 绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高