试题详情简答题热阻正确答案：微生物在某一特定条件下（主要是温度）的致死时间，可以用来表示微生物对热的抵抗能力。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题以下培养基在较高浓度下对呼吸酶分解代谢起白酒酿造分为（）和续渣两种方法。发酵过程泡沫产生的危害有哪些？简述纳米膜过滤技术（NF）。调节酶种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是（）干热灭菌包括（）试述酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步核苷酸的生产主要有哪些方法？连续发酵的定义是什么？发酵过程中泡沫的控制？利用酶特性进行代谢控制时，利用酶的（）特硝化细菌能把NH3目前工业发酵使用最多的是（）下列发酵过程检测的方法中属于化学测量的有微生物转化是利用微生物细胞的一种或多种酶在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌高通量筛选(HTS)技术在发酵工程中，（）是发酵成功与否的关键。影响发酵温度的因素有（）
