试题详情
- 单项选择题蒙古族牧区人夏天喜欢饮（）。
A、青稞啤酒
B、酥油茶
C、马奶酒
D、咖啡
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮部门的特点有，经营点多、管辖范围广（
- 餐饮人员（）是不侵犯他人、整体、社会的利
- 餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（
- 一般来说，每个小时换气（）次可使厨房保持
- 多桌宴会的位次和桌次往往都（）。
- 一般来说每50g咖啡可以放（）水。
- 下面哪项不是饭店产品的特点（）
- 斟酒的方法主要有（）
- 公共策划经理主要职责（）
- 下列关于验收场地的描述错误的是（）
- （）酱油是美国人最常用的调味品。
- 以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）
- 超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要
- 服务工作的基点是（）。
- 小洋葱放在（）浸泡后可以用作装饰。
- 目标激励的阶段包括（）
- 客房部以（）为居住宾客提供优质高效的服务
- 不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（
- 食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条
- （）被称为现代快餐业的鼻祖，也是现代快餐