试题详情
- 单项选择题一般来说每50g咖啡可以放（）水。
A、100克
B、150克
C、200克
D、250克
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 朝鲜族人的饮食特点之一是每餐必（）的习俗
- 西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是
- 厨房机械进风口应选择室外洁净处，离地面（
- 兰姆主要分为（）
- 以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）
- 陈年红葡萄酒要经过（）处理。
- 为客人提供茶水服务时，茶杯应与桌面距离（
- 香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃，因
- 不吃素菜，做菜必须加肉是（）饮食习惯。
- 在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企
- 餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）
- 站立的动作要领（）
- 餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰
- 客房部中有关外借物品的借还管理流程包括（
- 以下关于验收的说法正确的是（）
- 餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供
- 销售信息统计汇总的方法主要有（）
- 酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期
- 服务具有（）特点。
- （）服务是指餐厅服务员以高档的道德修养，