试题详情
- 简答题食品的食用性能包括食品的营养价值、（）、（）。
- 感官性质；卫生安全性
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 豆芽中富含（）
- 在糖吸收过程中，（）和（）能与载体蛋白结
- 简述糖尿病的发病机制及糖尿病的饮食调控原
- 具有推动人体生长发育，温煦和激发各脏腑组
- Vb的生理功能是？
- 下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是（）
- 食源性疾病包括三个基本要素，即（）、（）
- 简述孕期消化系统功能有什么异常变化？
- 实施GMP的意义是什么？
- 人脑所需要的脂类以（）为主，它们有补脑作
- 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分
- 试述影响铁、锌吸收的有利和不利因素。
- 婴儿配方奶粉的基本要求有哪些？
- 营养质量指数INQ
- 抗坏血酸即（），缺乏该种维生素的临床症
- 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后
- 食品强化有何卫生学要求？
- 骨质疏松症发病率随年龄增大呈指数形式上升
- 在我国，脂肪在膳食中供给量占热能的比例以
- 焦糖化反应与糖氨反应有何不同？试述它们在