试题详情
- 判断题啤酒中的“杀口”感来源于二氧化碳的刺激。
- 正确
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- 威士忌根据产地和原料分为。()
- 酒是一种含乙醇成分的刺激性饮料,下列选项
- 通常用()来表示酒精在饮料中的含量。
- 酒是世界四大饮料酒、()、咖啡、()之一
- 酒是一种用粮食、水果等含淀粉或者糖的物质
- 所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。
- 下列不属于开胃酒的是()
- 酒单设计的内容包括酒水品种、酒水名称、(
- 定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客
- 酒单设计的内容包括()
- 按国际习惯,下列选项中不属于饮料的是()
- 以下哪类度数的酒属中度酒。()
- 葡萄酒按颜色分类分为:()、()、()
- 一般情况下,客人所点的酒应()。
- 黄酒的最佳品评温度为()度左右。
- 服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左
- 按酒精含量分类,以下哪一项不是()
- 下列原产地为法国的葡萄品种有()
- 以下酒中()属于发酵酒。
- 清酒的储存期通常为五年。