试题详情
- 单项选择题按酒精含量分类，以下哪一项不是（）
A、低度
B、中度
C、高度
D、中高度
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 黄酒按酿造方法分类分为：（）、（）、（）
- 调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正
- 葡萄酒名称通常是（）的名称。
- 中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱
- 威士忌根据产地和原料分为。（）
- 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师
- 鸡尾酒的配料是指搭配酒水，一般为柠檬汁、
- 酒吧瓶酒陈列时应注意：一是要（），二是要
- 中国云南产（）
- 清酒按储存期分类，可分为（）
- 酒是一种用（）、水果等含淀粉或糖的物质，
- 酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰
- 在酒会结束前，调酒师可开始清点酒水。
- 啤酒泡沫颜色要（），表面也可微带黄色。
- 如何鉴别葡萄酒的质量？
- 葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察。（）
- 朗姆酒的主要用料是。（）
- 下列哪些酒是四川省的产品（）
- 啤酒中至少含有（）%的水分。
- 酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续