试题详情
- 单项选择题在我国，食品卫生标准一般由（）统一制定。
A、卫生部
B、轻工部
C、农业部
D、商业部
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 河豚毒素是一种很强的（）。
- 顾客满意级度
- 影响服务质量的因素是可信性、责任心、同情
- 做好原料验收工作是保证生产需要、控制成本
- 餐饮管理有六大基本职能，除计划、组织、协
- 我国规定生物技术农产品的商品化生产需要报
- 店内促销要遵循多项原则，不属于店内促销活
- 包涵体的概念
- 细菌与其周围环境不断地进行新陈代谢的场所
- 共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品
- 在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用
- 由一定的信息存储介质和播放设备产生的餐饮
- 食品农业性污染物不包括：（）
- 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些？
- 库房盘存后账面数和实物数之间可能会产生差
- 实质等同性的概念
- 如果一位刚进入企业的新员工在开始工作时没
- 下面哪种材料不能作为制作菜板的材料（）
- 下列物质中，能有效防止油脂酸败的抗氧化剂
- 餐饮产品的特殊性主要表现在哪些方面？