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多项选择题好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。

A、给培养微生物提供氧气

B、也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度

C、打碎泡沫，防止逃液

D、保持发酵过程的正压操作

  • A,B,D

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