试题详情
- 单项选择题藏族人忌食()。
A、牛
B、羊
C、廘
D、驴
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在上每一道菜之前,应先撤去上一道菜肴的餐
- 餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的
- 中国园林式建筑风格的宴会厅中有宫灯、流水
- 非常好的推销机会是在()。
- 用于盛装主食食品的容器保温棉垫套也要做到
- ()不会对劳动定额产生影响。
- 静酒不含二氧化碳,因而称为静止葡萄酒或平
- “左叉右刀”这是西餐的基本食法,但()在
- 饮用后能刺激人的胃口,使人增加食欲的酒是
- 软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动
- 清真宴会中,不饮酒不吸烟,以()代酒。
- 高档宴会一般1名看台服务员要为()位客人
- 西餐厅不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为
- 行握手礼时不能()。
- 马来西亚人喜欢吃糕和椰浆菜肴。
- 平衡膳食的总体设计首先应根据就餐人员的(
- 法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯
- 服务员上肉菜时,要把肉的最佳部位对着客人
- 在宴会厅堂,光线一般以冷色为佳,它可以引
- 中国餐饮业的发展历史深受儒家思想影响,中