试题详情
- 单项选择题法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯,它能产生一种闪烁的光泽,给人以()
A、豪华之感
B、晶莹之感
C、辉煌之感
D、明亮之感
- C
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