试题详情
- 多项选择题宴会的基本特征有（）。
A、社交性
B、礼仪性
C、厚利性
D、规格化
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 西餐零点服务的特点之一是注重（），以获得
- 什么是工作台？及其作用？
- 宴会的摆台工作应在开席前（）进行。
- 一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服
- 多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于1.
- 当好宾客参谋是（）的具体要求之一。
- 不属于急躁型宾客的特点有（）。
- 酒是一种有机化合物，酒中的糖分在（）的作
- 国宴主席台一般选用直径为（）的圆台。
- 违法生产经营食品的法律责任有民事法律责任
- 餐巾折花的基本技法有哪些？
- 全世界有（）多种茶树。
- 茶叶中磷约占矿物质总量的（）%。
- 安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
- 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里
- 用于消毒的含氯制剂用于消毒，其溶液的浓度
- （）服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养，
- 对于急于赶车或者急着用餐的客人怎样接待？
- 盛放酒杯的容器，它有木制的和塑料的两种是
- 幻灯机、录像机、放映机、电视机、摄像机等