试题详情
- 简答题违法生产经营食品的法律责任有民事法律责任、()法律责任、行政法律责任。
- 刑事
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于()
- 从生理的角度来看,中餐上菜应做到()
- 蒸馏酒包括()。
- 中国黄酒有几大类?
- 会见服务中,服务员为客人倒水,应注意不要
- 知识分子比较喜欢()的菜肴。
- 下列哪个为餐饮部的生产部()
- 冰镇黄酒的温度应控制在()。
- 上桌时跟麻酱、绍兴酒、酱豆腐汁、腌韭菜花
- 所有菜肴如果有配用佐料的,应()
- 简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
- 中心形插花台通常适用于一字形长台,其花插
- 啤酒的乙醇含量在()之间不等。
- 餐饮员工个人卫生的“五勤”“五不”要求是
- 元宵节之夜有()等民间活动。
- 陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以
- 服务员开始为客人点菜时,应站在客人的左侧
- 饭店提供客人享用的服务项目、场所、设施,
- 豆制品铅的含量不得超过()。
- 佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服,应给