试题详情
- 单项选择题豆制品铅的含量不得超过（）。
A、2mg／kg
B、3mg／kg
C、4mg／kg
D、1mg／kg
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 上海早餐套餐菜单一般为：鲜豆浆，金牌油条
- 在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应侧身站
- 白兰地酒标签上用（）标符表示其酒的陈酿时
- 勤换洗衣服，被褥不属于“四勤”的要求。
- 西餐餐台中心型设计适用于“（）”字型餐台
- 白兰地杯的容量为227ml左右，饮用白兰
- 托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶
- 托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌
- （）花型不适合用于祝寿宴会。
- 地毯中的上乘品是（）地毯，这种地毯脚感松
- 由于加温酒温度较高，因此应在宾客入座之前
- 人们为了取得一项具有成果的活动而决定采取
- 服务员上岗着装的要求是：服装平整，纽扣系
- 礼貌服务的“五先”原则是什么？
- 厨师长的职责有（）。
- 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐
- 职业道德是社会主义道德准则在职业生活中的
- 斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标？
- 零点菜单内应包括所有零点厨房能提供的食品
- 宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（）