试题详情
- 多项选择题饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什么？（）
A、服务态度好
B、讲求语言艺术
C、注意仪容仪表
D、正确运用形体语言
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等
- 餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是（）。
- 当今宴会预订，信息交流方式多采用（）。
- 现代信息管理的发展可以划分三个阶段，下面
- “有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产
- 鼓励餐饮服务提供者为消费者提供（）等健康
- 为达到合理营养目的，应在提供膳食上做到科
- 吃西餐时，红葡萄酒应斟满杯的（）杯。
- 服务员接受客人点菜应从什么方位开始？
- 下列属于接待处工作内容是（）。
- 用于测试顾客对各种未提到见解和意见的是（
- 餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源
- 古希腊早期的酒店多设在各种庙宇旁边。
- 原料价格的控制主要包括（）
- （）面试是指企业要求应聘人员接受饭店各个
- 新员工的培训时间：理论培训时间不少于（）
- 被称为墨西哥的灵魂的是（）。
- 中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针
- 套菜菜单亦称定食菜单，公司菜单，其一次用
- 干货库房的最佳适宜温度和湿度分别为（）。