试题详情
- 单项选择题（）面试是指企业要求应聘人员接受饭店各个不同层次的管理人员的面试。
A、系列化
B、半结构化
C、结构化
D、非结构化
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮产品定价方法策略很多，基本可划分为（
- 下列不属于中国四大菜系的是（）
- 回答率是各种调查方法中最高的（）。
- 目前国际上客房收入一般占总营业收入的（）
- 下列不属于饮食业的特点是（）
- 吃西餐，左手持（），右手持（）。
- 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分
- 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可
- 伤残人士来餐厅用餐时怎么办？
- 有关原料验收、加工操作过程中关键项目、卫
- 菜单是餐厅向宾客推销食品，饮料、酒水和茶
- 餐饮服务中专间操作人员应（）。
- 简要回答采购合同的内容
- 中餐零点餐厅，一般只摆放（）。
- 鲜活原材料的安全存量1—2天的需要量即可
- 餐饮企业进入正常的营运状态，在这一阶段，
- 产品标价策略中没有的是（）
- 餐饮成本的特点有哪些？
- 菜单每天有变化，顾客不容易对菜单感到厌烦
- 餐饮企业所在地区的（）是选择投资区域时应