试题详情
- 判断题西餐吃面包不能拿着整块面包去咬，吃面条要用叉子将面条卷起送入口中。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我们能够根据餐饮信息资源的过去分析现在，
- 结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服
- 产品优惠价格策略有（）
- 制作豌豆黄的用料有豌豆渣500克、白糖5
- 营业区域的确定要考虑的因素（）
- 席间如有宾客致词时，应立即关掉音响，并通
- 下列关于玻璃杯说法正确的是（）
- 影响经济批量大小的因素有（）
- 用来保证、保护电冰箱速运转的是（）系统。
- 中国出现的最早的聚餐形式是宴会。
- 餐厅最根本的经营作风是（）。
- 风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系，风
- 服务工作中的“四快”是什么？
- 被称为“葡萄酒之女王”的产地是：（）。
- 某餐饮企业购入黑木耳3.00千克，经涨发
- 在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确
- 餐饮服务中（）和（）库房应分开设置。
- 简述餐饮营销的含义及必要性。
- 奶的营养成分有（）。
- 标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升