试题详情
- 判断题pH8的溶液是酸性。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 当发酵罐底温度高，维持时间长时可能导致哪
- 在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型
- 用文字叙述装卸机的操作？
- 影响麦汁煮沸的因素（）。
- CIP杀菌液杂菌标准是＜1个/100ml
- 如发酵液中CO2含量达不到标准要求，可以
- 硅藻土过滤的作用有（）
- 简析灌酒压盖时发生破瓶或压破瓶口的原因？
- 一般情况下，计算机默认的主磁盘分区是（）
- 发酵罐顶的安全阀一般调整压力为（）Mpa
- 称啤酒为液体面包的主要因素是啤酒的（）高
- 《中华人民共和国劳动法》保障劳动者享有（
- 啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里？
- 麦芽粉碎的要求与糖化时的生化变化、麦汁的
- 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考
- 麦汁煮沸锅采用蒸汽加热，热利用效率可高达
- 试分析发酵罐罐壁结冰的原因，如何避免？
- 麦汁冷却的二种方式是（）。
- 包装生产线的输送系统要做到：输送平稳、连
- 构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素，