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单项选择题食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

A、菌落总数、大肠菌群数

B、致病性微生物及其毒素等

C、植物化学物

D、水分、含氮化合物、酸价等

E、维生素、蛋白质、黄酮类等

  • D

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