试题详情
- 多项选择题灭火的目的就是阻止燃烧，基本方法有（）。
A、隔离法
B、窒息法
C、冷却法
D、抑制法
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒
- 饭店餐饮部业务运转的起点是（）。
- 有关曲阜孔庙及孔府的叙述，正确的选项是（
- 欧陆式饭店的房价包括（）。
- 预订宾客抵店前的准备工作包括（）。
- 当服务员正在服务时，如果又有新的客人被领
- 张裕红葡萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金
- 关于享用水果、咖啡的礼仪，正确的有（）。
- 宾客租借品存放在客房服务中心，供客人临时
- 在客人临近退房前的消费被称为（）。
- “over easy”和““over h
- 现代饭店客房的“二进房制”服务形式，特指
- 餐饮部各岗位员工在下班前，要有专人负责能
- 下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是（）。
- 餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。
- 采取分层预订方法的前提是（）。
- 顾客投诉处理 一天，饭店大堂副理接到顾
- 中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会
- 以下那句描述是错误的（）。
- 雅高集团旗下的豪华型品牌是（）。