试题详情
- 简答题白酒主有哪几种主要香型,及其各自代表的著名品牌。
-
浓香型——以五粮液、泸州特曲酒为代表
清香型——以汾酒为代表
米香型——以桂林三花酒为代表
酱香型——以湖北白云边酒、黑龙江玉泉酒为代表
凤香型——以陕西西凤酒为代表 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 发酵动力学
- 比较植物、动物、微生物细胞的结构和生理特
- 灭菌的方法主要有哪几种?其灭菌原理何在?
- 密闭的深层通气发酵需严格的纯净培养,进入
- 转化率
- 聚氧乙烯丙烯甘油的消沫能力约为植物油多少
- 细菌的芽孢比大肠杆菌对湿热的抵抗能力大(
- 下列属于连续式发酵特点的是()
- 试述发酵工程的应用范围有哪些方面?
- 发酵过程温度的选择有什么依据?
- 侧链含有咪唑基的氨基酸是()
- 偶联
- 物理密封密封程度分为P1、P2、P3和P
- 仅适用于表面灭菌和无菌室、培养间等空间的
- 微生物工程技术主要包括哪些内容?
- 连续灭菌与分批灭菌相比,优点不包括()
- 发酵培养基主要由(),(),无机盐,()
- 一般每立方米空气中约含有__个悬浮颗粒(
- 简要写出通用发酵罐的主要部件及其作用。
- 空气过滤系统中旋风分离器的作用是()。