试题详情简答题发酵动力学正确答案： 是研究各种环境因素与微生物代谢活动之间的相互作用随时间变化的规律的科学。以研究发酵过程的反应速率和环境因素对速率的影响为主要内容。通过发酵动力学的研究，可进一步了解微生物的生理特征，菌体生长和产物形成的合适条件，以及各种发酵参数之间的关系，为发酵过程的工艺控制、发酵罐的设计放大和用计算机对发酵过程的控制创造条件 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪个培养基不是按用途分类的（）菌体的生长比速（比生长速率）关键步骤发酵所用菌种育种方法有（）属于化学灭菌方法的是（）简述二步发酵法生产维生素C的工艺流程。影响种子质量的因素有哪些？制备无菌空气时，介质纤维直径越小，则（）严格纯种培养应采取哪些必要的措施？在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内大曲制曲特点有什么？基因定点诱变简述盘磨机优点及注意事项。下列不是氮源功能的是（）。根据工业微生物对氧气的需求不同，培养法可发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一杆菌简述湿式粉碎优点。在微生物杀虫剂中，引用最广泛的是苏云金芽目前，人们把利用微生物在有氧和无氧条件下
