试题详情
- 简答题简述防腐剂的作用机理。
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（1）使蛋白质变性。
（2）对微生物细胞壁和细胞膜产生一定效应。
（3）对细胞原生质部分的遗传机制产生效应。
（4）干扰细胞内部酶的活力。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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