试题详情
- 简答题评叶底主要靠视觉和（）来判断。
- 触觉
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- 信阳毛尖干茶外形（）。
- 汤色靠（）审评。
- 普洱茶名的来历共有三种说法，分别是（）
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- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
- 绿茶加工工艺中，揉捻的作用是（）。
- 标准规定乌龙茶产品碎茶含量为（）。
- 白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔
- 我国生产的红茶可分为（）、（）、（）三类
- 湖南“三尖”茶汤色（）
- 标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过（）
- 黄山毛峰主销（）
- 审评时，常用（）术语描述高级铁观音香气。
- 评乌龙茶常用审评杯是（）。
- 审评时，常用（）术语描述普洱茶香气。
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- 尝味时间以（）为宜。