试题详情
- 单项选择题以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()
A、接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B、保持食品加工操作场所清洁
C、避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D、避免生食品与熟食品接触
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品处理区分为清洁操作区、()、一般操作
- 什么是食品?
- 不可以带入食品加工区域的物品包括()。
- 毒蘑菇属于()。
- 我国食品安全法律法规体系的核心是()
- 规模越大的餐饮单位,因功能越是细分,设置
- 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,
- 食品危险性评估,是指对人体摄入含有危害物
- 餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是()
- 下列变化中不需要破坏化学键的是()
- 健康证明的发放时间应在健康检查结束后的(
- 食品流通许可的经营类别,主要有()
- 《食品安全法》要求应当建立的记录制度有(
- 餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经
- ()的卫生是从业人员个人卫生中最为重要的
- 企业从事食品生产活动应当具备()等方面的
- 食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。
- 有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确
- 贝类食入有毒的微藻类,有毒成分在贝类体内
- 没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当