试题详情
- 多项选择题储存白酒的罐和坛要有明码编号,明确()及相关的各理化指标,各种操作记录应确保信息的可追溯性。
A、入库时间
B、批次
C、酒度
D、酒质
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 由于大米质地纯净,结构疏松,利于糊化,含
- ()是化验室中经常用于测定某一固定物质的
- 蒸馏过程中,用汽原则上要做到(),()。
- 跑窖法工艺操作()、()、()不稳定,也
- 在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()。
- 高度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,
- 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与(
- 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖
- 国家标准规定,白酒中甲醇含量(谷物原料)
- 渣:即渣子,指粉碎后的生料(多为窖香型酒
- 老五甑操作法中,一般来说糟醅含水量大,拌
- 浓香型基酒的储存时间至少贮存3~6个月,
- 输酒管道应采用(),输酒软管宜采用()软
- 按数值修约规则,将129.015467修
- 酒花
- 下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是()
- 绝大部分酒的酒度都以体积分数(质量)表示
- 简述白酒酒精度的测定方法?
- 高粱皮壳内含有单宁,单宁经发酵将产生出(
- 酒精含量为()%(V/V)以下的白酒,称