试题详情
- 单项选择题窝贴浆的调制方法是（）。
A、把鸡蛋清打散，然后与湿淀粉混合调匀
B、鸡蛋液与干淀粉混合调匀至没有粉粒便可使用
C、先把鸡蛋液打散，再与干淀粉混合调匀至没有粉粒便可使用
D、先把鸡蛋液打散，再与湿淀粉混合调匀
- B
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