试题详情
- 单项选择题在世界上享有盛誉的是()菜肴。
A、俄式
B、法式
C、美式
D、日式
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 所有的客人都希望服务员能(),并要求准确
- 宾客使用的烟灰缸中如果存有()烟蒂,餐厅
- 埃及的国花是()。
- 在培训服务程序中,用模拟操作法比较适用,
- 餐饮企业的岗位设置应该做到因人设岗。
- 下列()做法是礼仪三大要素所不容的。
- 下列哪些酒水冰镇后饮用更佳()
- 餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或()以增
- 客人来到餐厅,服务工作应事事做在客人()
- 人们交往时,相互表示敬意而举行的隆重仪式
- ()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
- 市场经济条件下,应该树立多转行多学知识,
- 营销规程应包括哪四个方面的内容?
- 非酒精饮料包括咖啡、茶、()、矿泉水、汽
- 与收银有关的舞弊现象有()
- 在世界上享有盛誉的是()菜肴。
- 超过200人的西式宴会可设()主台。
- ()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。
- 中餐厅服务中传菜服务有何要求?
- 买单时,宾客使用外币结账怎么办?