试题详情
- 判断题正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 经筛分整形后大小一致的圆形茶，常用（）术
- 国家对食品生产经营实行（）。
- 茉莉花茶最好的香气是（）。
- 茶叶色泽通常是指（）、汤色和（）三个方面
- 名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其
- 英国式的奶茶和柠檬茶所选用的茶类是（）。
- 名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优
- 茶叶评审的对象，一般说是（）。
- 下列术语，（）属于等级评语。
- 茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理
- 武夷岩茶（大红袍）的品质特征为外形（）；
- 经营者不得对消费者进行（），不得搜查消费
- 香气评语“馥郁”指（），具有特殊花果的香
- 茶树生长的最高临界温度为（）℃，高于此温
- 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。
- 不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素
- 中国最早的茶诗是（）。
- “平绿”属于（）类绿茶。
- 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“
- 冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）