试题详情
单项选择题鲜汤的用途很广,如汤菜制作和鱼翅、海参、燕窝、蹄筋等()的原料烹制都要用到鲜汤。

A、质优价高

B、味道鲜美

C、无味或味淡

D、营养丰富

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题