试题详情
- 单项选择题亚硝酸盐中毒严重者最终可因()而死亡。
A、心功能衰竭
B、肾功能衰竭
C、呼吸衰竭
D、败血症
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 水能与面粉中蛋白质形成()。
- 羊前腿肉的特点是肥多瘦少,筋膜较少,()
- 九转大肠在炸制前,大肠要进行()处理。
- 多种原料冷盘在组配时应注意原料在()的配
- 调制温水面主坯,主要采用抄拌手法。
- 成本是一个价值范畴,是用()表现生产中的
- 维生素是构成机体各组织的基本原料,缺乏时
- 亚硝酸盐的中毒剂量是()克。
- 成本的高低与企业的竞争无关。
- 滑炒鸡丝过油使用的方法是()法。
- 制作卤水制品,应在卤水()时捞出卤制品,
- 优质蔬菜的一般卫生指标是()。
- 调制温水面主坯,主要采用()手法
- 绿豆按皮的颜色可分为哪三大类()。
- 菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、火
- 制作海鲜汤要把各种海鲜切成()。
- 农业生物学分类法是根据蔬菜生长发育的习性
- 制作烤牛外脊要把牛外脊用()腌入味。
- 用作煲汤的猪肉最适宜选用猪的()部位。
- 萝卜类、红薯类食品雕刻原料,雕刻成半成品