试题详情
- 单项选择题机体中含量最多的无机盐是()
A、钾
B、磷
C、钙
D、钠
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 冷水面团特性的形成主要是()在起作用。
- 菜砧板一般选用柳树木、银杏木等为好。
- 属于禽类腌腊制品的品种是()。
- ()主要是负责蒸岗工作的人员,掌握所管理
- 成熟的()即高温加热的()。
- 在下列鱼中,()在初加工时不需褪鳞。
- 传统的油条面坯,矾、碱、盐的比例以()为
- 植物和真菌中有许多类胡萝卜素,被动物摄食
- 防治蟑螂的原则是:搞好厨房、餐厅、仓库的
- 积极进取是指不懈不息,追求发展。()
- 一幅优秀的剪纸作品具有的标准是()。
- 食品腐败变质主要原因是()的作用,酶的作
- 熟粉团是将糯米粉,籼米粉适量参合。
- 餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法
- 罗伯特少司适宜配猪肉类菜肴。
- 菊花花刀的切法有()种。
- JGL120-2型面食加工机械是()。
- 黄瓜原产于印度,()时既已传入我国。
- 大包酥一般适合于()。
- 厨房炉具使用完毕后,应立即(),关闭气源