试题详情简答题牛乳的理化指标指的是什么？正确答案： 牛乳的干物质、脂肪、蛋白、乳糖等指标。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题白蛋白牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质。（）牛奶强化牛乳微生物的四个生长周期是什么？什么叫超高温灭菌奶？异常乳通常分为哪些？每人每天饮用多少牛奶为合适？有人说饮牛奶不易消化是否事实？正常乳的密度是多少？比重是多少？牛奶是人类最佳的蛋白质和钙的供应物。被人均质的目的和原理是什么？什么是牛奶不适应症，产生的原因是什么？学生饮用奶中蛋白质不能低于（）%奶牛患乳房炎后会导致以下哪些质量变化（）青少年饮奶少，会对他们的成长有什么影响？无水奶油脂肪奶牛妊娠期为多久？一些人不适宜饮用牛奶怎么办？牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是：（“乳糖不耐受症”在我国中小学生中有（）左
