试题详情
- 简答题啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是（）和巴氏灭菌。
- 氧的摄入
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- 酒花的贮藏应在（）条件下。
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- 啤酒酿造中使用酒花制品的优点？
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- 熟啤酒
- 主酵压力标准是（）
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