试题详情
- 简答题分级：根据产品（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等方面的标准，进行等级划分。
- 大小；重量；色泽；形状；成熟度；新鲜度；清洁度；病虫害；营养状况
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 园产品常用的运输方式有：铁路、公路、（）
- 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻
- 一个模式制冷系统由蒸发器、压缩机、（）和
- 休眠与贮藏有何关系？如何延长园艺产品的休
- 下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿
- 超微果蔬粉优点是什么？
- 引起食品败坏的原因主要有以下三方面：（）
- 简述果实的呼吸类型及典型代表。
- 脱涩的方法有（）、（）、（）、（）
- 要将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮
- 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（
- 罐头冷却常采用分段冷却的方法，如（），（
- 苹果、葡萄、冬瓜等产品成熟后，表皮上着生
- 低温能控制园艺产品后熟的原因是（）、（）
- 加热浓缩的方法目前主要采用（）和（）两种
- 对跃变型果蔬而言，外源乙烯无论是在呼吸上
- 园艺产品采后涂蜡的目的是什么？
- 丘陵山地生产的同种果品比平原的着色好、品
- 适合假植贮藏的园产品是（）
- 糖藏机理