试题详情
- 单项选择题原窖法工艺操作中,在配料使用糟醅时,则首先使用的是底部的()糟醅,最后不加原料的红糟则使用的是()糟醅。
A、下层和中层
B、上层和中层
C、下层和上层
D、上层和下层
- C
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