试题详情
- 单项选择题竞争的实质是是人才和()的竞争。
A、科技
B、技术
C、管理
D、知识
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制
- 面点常用的轧面机有手动(老式)轧面机和自
- 广义的成本是指构成产品的人工耗费之和。
- 下列中不科学的喝水方法是()
- 自然界食物中不单独存在的是()。
- 鲍鱼是我国海洋水产品中的珍贵品种,最肥美
- 炸是利用油的热()作用使面点生坯成熟的工
- 咸肥膘是将肥膘划上刀口,搓上(),腌制而
- 我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理,
- 下列内容属于直接成本的选项是()。
- 糖粉的颗粒比细砂糖的颗粒细小。
- 营养席单的设计既要符合营养原则,又必须符
- 滑炒是将原料改刀后喂口,用温油滑熟加入兑
- 开展好厨房生产工作的前提是()
- 猪肚的最佳洗涤方法是()。
- 大豆的原产地是巴西。
- 荷兰少司调治好后应及时放入冰箱内保存。
- 炸制品根据油温的不同,成品可具有()、松
- 动物性原料解冻温度不宜超过25℃,相对湿
- 下列干料适宜盐法的是()。