试题详情
- 单项选择题影响矿物质吸收利用的物质是()
A、磷酸
B、蛋白质
C、直链淀粉
D、果糖
E、植酸
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食源性疾病最常见的致病因素是()
- 下列不属于食品卫生监督性质的是()
- 我国唯一被立法强制进行食物强化的是()
- 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
- 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹
- 下列关于食源性疾病叙述不正确的是()
- 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()
- 下列不属于食物中毒特征的是()
- 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增
- 某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕
- 关于能量消耗,下列叙述正确的是()
- 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质
- 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物
- 与钙代谢相似的放射性物质是()
- 采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素
- 年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养
- 人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,