试题详情
- 判断题葡萄酒要横放在酒架上。
- 正确
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- 黑比诺被称作“（）“的葡萄。
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- JohnJamson、Walker，s、
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- 法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌
- 调酒师的基本职业素质要求包含了（）等内容
- 简述咖啡师应具备哪几个方面的素质。
- 礼貌服务用语是服务性行业从业人员在接待宾
- （）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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- 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人
- 单宁是构成（）口味结构的主要成份。
- 餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。
- 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制